Makanan Khas Italia yang Ada di Indonesia, Apa Saja? Lengkap Lokasi Belinya!
 |
| Ilustrasi. Pizza adalah salah satu kuliner asli Italia yang cukup populer di Indonesia. (Dok. Canva) |
PEWARTA.CO.ID - Italia adalah salah satu negara yang dikenal sebagai pusat kuliner dunia. Makanan khas Italia telah lama menjadi favorit masyarakat global, termasuk di Indonesia.
Sederet kuliner populer seperti pasta, pizza, hingga gelato, merupakan kuliner khas Italia menawarkan cita rasa autentik yang menggugah selera.
Sayangnya, mengagumi kuliner-kuliner tersebut akan sangat kurang lengkap jika hanya mendengar atau sekadar membacanya saja. Anda harus membuktikannya sendiri untuk memanjakan lidah.
Berikut ini daftar makanan khas Italia yang bisa Anda temukan di Indonesia, lengkap dengan lokasi tempat kuliner tersebut bisa dinikmati. Yuk, kita simak!
1. Pizza: Ikon kuliner Italia
Pizza merupakan makanan khas Italia yang paling terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari adonan roti pipih yang dipanggang dan diberi berbagai topping seperti saus tomat, keju mozzarella, daging, hingga sayuran.
Varian pizza asli Italia, seperti Margherita dan Marinara, kini bisa dinikmati di banyak restoran di Indonesia.
Tempat rekomendasi di Indonesia:
- Pizza Marzano: Restoran ini menyajikan pizza autentik Italia dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Lokasinya tersebar di berbagai mal besar di Jakarta dan kota-kota besar lainnya.
- Mamma Rosy (Jakarta): Restoran Italia yang menawarkan pizza tradisional dengan oven batu.
- Trattoria: Dengan cabang di Bali dan Jakarta, restoran ini menyajikan pizza yang sesuai dengan resep asli Italia.
2. Pasta: Hidangan serbaguna yang mendunia
Italia dikenal sebagai negara asal pasta, salah satu jenis makanan yang sangat populer di dunia. Beberapa jenis pasta seperti spaghetti, penne, fettuccine, dan lasagna telah menjadi bagian dari menu sehari-hari masyarakat Indonesia.
Jenis pasta favorit di Indonesia:
- Spaghetti Bolognese: Hidangan berbasis saus daging cincang dengan cita rasa tomat yang kaya.
- Carbonara: Pasta dengan saus creamy yang dibuat dari telur, keju, dan daging.
- Lasagna: Pasta lapis yang diisi dengan daging, saus tomat, dan keju, lalu dipanggang hingga berlapis-lapis.
Lokasi untuk mencicipi pasta Italia:
- Union Group (Jakarta): Menyediakan berbagai macam pasta dengan rasa autentik.
- Casanova Italian Restaurant (Surabaya): Spesialis pasta dengan saus buatan sendiri.
- Bali's Il Ristorante - Luca Fantin: Salah satu restoran mewah di Bali yang menyajikan pasta dengan bahan segar dan teknik memasak tradisional.
3. Gelato: Es krim Italia yang lembut dan kaya rasa
Gelato adalah es krim khas Italia yang memiliki tekstur lembut dan cita rasa lebih intens dibandingkan es krim biasa.
Gelato dibuat dengan susu, krim, dan gula, tetapi memiliki lebih sedikit lemak dan lebih banyak udara, sehingga terasa lebih creamy.
Varian rasa yang populer di Indonesia:
- Cokelat
- Pistachio
- Stracciatella (cokelat serpihan)
- Limoncello (lemon)
Tempat terbaik untuk mencicipi gelato di Indonesia:
- Gaya Gelato (Bali dan Jakarta): Tempat gelato dengan bahan segar yang dibuat langsung di Indonesia.
- Tempo Gelato (Yogyakarta): Menawarkan berbagai rasa gelato yang unik dan lezat.
- Lick Me Gelato (Surabaya): Gelato buatan rumah dengan berbagai varian rasa menarik.
4. Risotto: Hidangan nasi khas Italia
Bagi pecinta nasi, risotto adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terbuat dari beras Arborio yang dimasak dengan kaldu hingga menghasilkan tekstur creamy.
Risotto biasanya diberi tambahan seperti jamur, seafood, atau keju parmesan.
Pilihan rasa risotto yang populer:
- Risotto ai Funghi: Risotto dengan jamur sebagai bahan utama.
- Risotto al Nero di Seppia: Risotto dengan tinta cumi-cumi yang memberikan warna hitam khas.
Restoran yang menyajikan risotto di Indonesia:
- Ristorante da Valentino (Jakarta): Menyediakan risotto autentik yang diolah langsung oleh koki Italia.
- Bottega Ristorante (Jakarta): Restoran ini terkenal dengan menu risotto dengan sentuhan modern.
- Settimo Cielo (Bali): Menawarkan risotto dengan cita rasa mewah dan bahan segar.
5. Tiramisu: Hidangan penutup legendaris
Tiramisu adalah makanan penutup khas Italia yang terbuat dari lapisan biskuit ladyfinger yang direndam dalam kopi, lalu diberi campuran mascarpone dan bubuk kakao.
Hidangan ini memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit, membuatnya sangat digemari.
Tempat terbaik untuk menikmati tiramisu di Indonesia:
- Union Jakarta: Restoran ini terkenal dengan tiramisu yang lembut dan nikmat.
- Prego (Bali): Menyajikan tiramisu autentik dengan bahan-bahan premium.
- Ristorante Italia (Bandung): Tempat sempurna untuk mencicipi tiramisu dengan rasa klasik.
6. Antipasti: Makanan pembuka yang menggugah selera
Antipasti adalah hidangan pembuka khas Italia yang terdiri dari berbagai jenis makanan kecil seperti prosciutto, keju, bruschetta, dan zaitun.
Di Indonesia, antipasti sering menjadi pilihan untuk memulai pengalaman kuliner Italia.
Pilihan antipasti populer:
- Bruschetta dengan topping tomat dan basil.
- Prosciutto e Melone (irisan daging asap dengan melon).
- Caprese Salad (salad tomat, mozzarella, dan basil).
Tempat yang menyajikan antipasti di Indonesia:
- Amuz Gourmet (Jakarta): Menawarkan berbagai jenis antipasti dengan presentasi mewah.
- Rosso (Hotel Shangri-La, Jakarta): Restoran mewah dengan berbagai pilihan antipasti autentik.
- La Luce (Jakarta): Menyajikan antipasti dengan bahan-bahan segar dan kualitas premium.
Kuliner khas Italia telah menjadi bagian penting dari ragam makanan di Indonesia. Dengan banyaknya restoran yang menyajikan makanan Italia autentik, Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Italia untuk menikmati cita rasa autentik dari negeri pizza ini.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi salah satu tempat yang disebutkan di atas dan nikmati pengalaman kuliner khas Italia yang tak terlupakan!
