 |
| Makanan khas kota Gresik (Dok.ist) |
Pewarta.co.id - Gresik memiliki beragam makanan khas yang bisa dijadikan oleh-oleh. Jika kamu berkunjung ke kota ini, jangan lupa untuk membawa pulang beberapa makanan unik yang bisa dinikmati bersama keluarga di rumah.
Makanan khas Gresik ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi kenangan yang manis dari kunjunganmu.
Rekomendasi Kuliner Gresik yang Lezat
Kuliner Gresik memiliki jenis yang cukup beragam, mulai dari yang berada manis dan asin. Berikut beberapa kuliner Gresik yang menarik untuk dicoba, yakni:
1. Nasi Krawu
Salah satu makanan khas Gresik yang sangat terkenal adalah Nasi Krawu. Kuliner ini sangat populer di kalangan masyarakat Gresik.
Nasi Krawu disajikan di atas daun pisang, membuat pengalaman menyantapnya semakin nikmat.
Nasi yang pulen dan hangat disajikan bersama semur daging, irisan daging sapi, jeroan sapi, dan sambal terasi.
Perpaduan ini menciptakan rasa yang sangat lezat. Meskipun tampilannya sederhana, aroma dan rasa Nasi Krawu sangat menggoda untuk dicicipi.
2. Nasi Karak
Makanan khas Gresik lainnya adalah Nasi Karak, yang juga dikenal sebagai Sego Karak. Nasi Karak terdiri dari nasi dan ketan hitam yang dimasak hingga matang.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan tempe goreng di atas nasi. Nasi Karak biasanya dinikmati sebagai sarapan di pagi hari.
Jika kamu suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai untuk memberikan sensasi pedas saat menyantapnya.
3. Sego Rumo
Sego Rumo adalah makanan khas Gresik yang terlihat mirip dengan bubur sumsum berwarna oranye. Namun, warna oranye tersebut berasal dari kuah kental yang rasanya gurih dan lezat.
Penyajian Sego Rumo sangat unik, di mana nasi putih disajikan dengan pincuk daun pisang yang dicampur daun singkong, rempeyek, atau kerupuk.
Kemudian, di atasnya disiram kuah kental dan ditambahkan taburan serundeng. Rasanya tentu saja sangat nikmat.
Jika kamu berkunjung ke Gresik, kamu bisa dengan mudah menemukan kuliner ini karena banyak penjual di pinggir jalan yang menjajakan Sego Rumo. Selain itu, makanan ini juga bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional di kota Gresik.
4. Nasi Gulung
Saat berkunjung ke Gresik, jangan lewatkan untuk mampir ke Pasar Sangkapura. Di sana, ada makanan unik bernama Nasi Gulung.
Nasi Gulung mirip dengan nasi lontong, tetapi digulung dengan daun pisang. Nasi ini biasanya dimakan dengan abon ikan yang disediakan terpisah.
5. Otak-otak Bandeng
Otak-Otak Bandeng adalah makanan khas Gresik yang terbuat dari ikan bandeng. Dalam proses pembuatannya, daging ikan bandeng dipisahkan dari kulitnya dan dihaluskan.
Setelah dihaluskan, daging tersebut diberi bumbu khas Gresik sebelum dimasukkan kembali ke dalam badan ikan.
Setelah itu, ikan bandeng dikukus hingga matang. Otak-Otak Bandeng menjadi salah satu kuliner favorit di Gresik.
Jadi, jika kamu berkunjung ke daerah ini, pastikan untuk mencicipi aneka kuliner diatas. Sebab harganya cukup murah dan rasanya.